新闻资讯

联系我们

加盟热线: 400-881-8855

公司地址:上海市闵行区

合川路2880号5E

炸鸡材料:澄面粉

当前位置: 首 页 - 新闻资讯 - 行业新闻

炸鸡材料:澄面粉

发布日期:2018-01-12 00:00 来源:http://www.bbq.com.cn 点击:

                                                   上海比比客炸鸡加盟店

    澄面粉也就是“小麦淀粉”,为不含蛋白质的面粉,无筋性,黏着性相当高,所以不可单独裹在鸡肉外皮上,必须与面糊均匀混和后,才可裹在鸡肉外皮上,下锅油炸。澄面粉的功用是使炸鸡的外观面糊不致松散,且呈较透明的感觉,也常使用在如虾饺、水晶饺等中式点心中。

相关标签:加盟炸鸡店

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码